Правильное питание для детей

 

­Чтобы дети были здоровы, необходимо тщательно следить за тем, что они едят каждый день. Главное отличие детской еды – это то, что она предназначена для растущего организма. Иными словами, ребенок гораздо больше нуждается в белках и витаминах, чем взрослый.

Выделяют следующие особенности питания детей:

  • Подвижность детей. Высокая подвижность стимулирует нормальный обмен веществ. Если ребенка ограничивать в движении, это может спровоцировать недостаточную выработку гормонов роста, развитие определенных заболеваний, что может привести к отставанию в развитии.

  • Правильное питание для детей не исключает сладости. Благодаря высокой интенсивности обмена веществ дети могут употреблять значительно больше сладкого, чем взрослые, без особого вреда для организма. Безусловно, потворствовать в этом не стоит, однако натуральные сладкие продукты очень полезны.

  • Холестерин. В отличие от взрослых дети намного активнее используют холестерин. Он очень важен для здоровья: холестерин – это составная часть клеточной мембраны, а у ребенка постоянно образуется множество новых клеток.

  • Есть один очень важный нюанс – жировые клетки формируются в течение первых лет жизни человека, в дальнейшем они только увеличиваются в размерах. Поэтому то, как выглядит взрослый человек, во многом зависит от его питания в детстве.

  • В детском организме механизмы, которые контролируют поступление и расход энергии, работают в совершенстве. На подсознательном уровне ребенок точно знает, какая пища и в каком количестве ему нужна. Но если детей постоянно окружает изобилие вкусно приготовленных блюд – со специями, жирных и жареных, сладких блюд, то диктовать условия будет аппетит, а не настоящая физиологическая потребность. Такая способность сохраняется до 14-16 лет, в дальнейшем ее наличие зависит от того, насколько здоровый образ жизни ведет человек.

Питание детей в детском саду и дома не предполагает строгого соблюдения режима. Правильное питание для детей – это не насилие. Лучше не заставлять детей есть, если они этого не хотят. Если ребенок проголодается, он сам попросит поесть. Спустя определенное время аппетит может вернуться. При этом ребенок должен иметь выбор натуральных продуктов – каши, картошки, яблока или молока, а не конфет или печенья.

Рациональное питание детей во время болезни подразумевает привычное меню – нет необходимости закармливать детей. Организм действительно нуждается в дополнительных силах, но если ребенок съест слишком много, то большое количество сил уйдет на переваривание еды.

Нормы питания детей до года гласят – лучшей едой для младенца всегда было и остается материнское молоко. Если по объективным причинам лактация была прекращена, квалифицированный педиатр поможет выбрать подходящую смесь, максимально близкую по своему составу к грудному молоку. Если ребенок питается только материнским молоком, до 4 месяцев он абсолютно не нуждается в допаивании водой (за исключением жарких летних дней). Материнское молоко – самое правильное питание для детей до полугода. Далее питание ребенка по месяцам определяется массой его тела (педиатр сообщает, достаточно ли набирает ребенок вес). Постепенно следует вводить прикорм.

Любая таблица питания ребенка включает практически неограниченное количество фруктов. Ими невозможно объестся. В то же время, если ребенок отказывается, не нужно его заставлять. При недостатке какого-либо минерала или витамина дети сами просят нужный им фрукт, овощ или зелень.

И обычное, и диетическое питание для детей включает молоко и молочные продукты в большом количестве. Это – отличная еда для детей, но совмещать ее с крахмалами не стоит. Именно поэтому не рекомендуется кормить детей до года кашами на молоке.

Рацион питания ребенка, также как и питание спортсмена, должны быть разнообразным и не «тяжелым». Не стоит запрещать детям играть после еды. Дело в том, что дети, в отличие от взрослых, не переедают, и подвижность не принесет им никакого вреда.